Un œil expert sur vos vins, à chaque étape

Vous êtes vigneron, cave coopérative ou négociant ? Je vous accompagne de manière indépendante, sans conflit d'intérêt avec les fournisseurs, avec une seule priorité : la qualité de vos vins et la rentabilité de votre activité.

Prestations :

• Suivi de cave et vinification (rouge, blanc, rosé, effervescents, vins aromatisés)
• Analyse sensorielle et dégustations techniques
• Diagnostic et gestion des défauts organoleptiques
• Conseil en assemblage et élevage
• Accompagnement à la certification et conformité réglementaire  
• Conseil export et adaptation aux marchés internationaux
• Création de CDC pour fournisseur et achat de vins